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Vorspeisen
Lauwarmes Krustenbratl
mit Senf, Kren, Grammelschmalz, Gurkerl und Bauernbrot (A,C,D,G)
€13.90
Rindfleischsalat vom Bio Tafelspitz
Käferbohnen, Kernöl, Bauernschwarzbrot (A, C, D, G)
€13.90
Bald zurĂĽck
Herzhaftes Beef-Tartar vom Biorind
Wachtelei - Toast – Butter (A, C, G, L, M, O)
€17.50
Essigwurst vom Speckknacker
mit roten Zwiebel, Ei und Bauernbrot (A,C,D,G)
€10.90
Suppen
Kräftige Rindsuppe mit Fleischstrudel
mit WurzelgemĂĽse (A, C, G, L, M)
€7.50
Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödel
mit Wurzelgemüse und Röstzwiebel (A, C, G, L, M)
€7.90
Kräftige Rindsuppe mit Leberknödel
mit WurzelgemĂĽse (A, C, G, L, M)
€7.50
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten
mit WurzelgemĂĽse (A, C, G, L, M)
€6.50
Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl
mit WurzelgemĂĽse (A, C, G, L, M)
€6.50
Knackige Salatvariationen
Frischer Blattsalat
wahlweise mit Joghurt oder Balsamico Dressing (M, O)
€6.50
Frische Blattsalate mit buntem RohkostgemĂĽse der Saison
-wahlweise mit Joghurt oder Balsamico Dressing (L, M, O)
€6.90
Backhendlsalat
mit knackigen Blattsalaten, Kirschtomaten, Bio-Salatkerne - wahlweise Joghurt-oder Balsamico Dressing (L, M, O) (A, C, M, O)
€17.90
Beilagen
Semmelknödel
€4.80
Petersilkartofferl
€4.80
Erbsenreis
€4.80
Salzburger Schmankerl
Rieslingbeuscherl vom Biokalb
mit Semmelknödel (A,C,D,L,M,O)
€17.50
Bald zurĂĽck
Hausgemachte Rehravioli
mit brauner Butter, Parmesan und Kresse (A,C,G,L,M,O)
€17.90
Bald zurĂĽck
feines Hirschragout aus eigener Jagd
mit sautierte Seitlinge, Kräuterspätzle und Wildpreiselbeeren (A,C,G,L,M,O)
€22.90
Bald zurĂĽck
Frischer Saibling im Ganzen aus unserem Fischbasin "MĂĽllerin Art"
mit Blattsalat, Petersilerdäpfel'n (A,D,G,L,O)
€22.90
Bald zurĂĽck
gekochter Tafelspitz vom BIO-Rind
mit Rösterdäpfel’n, Cremespinat, Wurzelgemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce (A,C,G,L,M)
€23.90
„Luzifers Dream Burger“ vom Bio-Rind
mit Rucola, Zwiebel, knuspriger Speck, Steakhouse Pommes, Sour Cream-Dip und Paradeiser (A,G,F,M)
€18.50
Krustenbraten vom Schweinsbrüst’l
mit Krautsalat, Semmelknödel und Biersafterl (A,C,G,O,M)
€17.80
XXL Höllen-Cordon Bleu
im Butterschmalz, (300 g feinstes Putenfleisch, doppelte saftige FĂĽlle mit Chili,) und Pommes frites (A,C,G)
€26.90
Cordon Bleu von der Pute
im Butterschmalz mit saftiger Fülle, heurigen Erdäpfeln und Wildpreiselbeeren (A,C,G)
€19.50
Backhenderl Haxerl und Brust ausgelöst
mit Erdäpfel-Biokressesalat, gebackene Petersilie und Wildpreiselbeeren (A,C,L,M)
€18.90
Wiener Schnitzel im Butterschmalz
und heurigen Erbsenreis, Wildpreiselbeeren Burgstaller Biometzger (A,C,G)
€18.90
Gebackenes Schollenfilet
mit Erdäpfel-Vogerlsalat (A,C,D,L,M,O)
€19.50
Bald zurĂĽck
Hausgemachte Fleischtascherl 6 Stk.
mit Bauernsauerkraut und Safterl (A, C, G, L, M, O)
€17.50
Hausgemachte Grammerltascherl 6 Stk.
mit Bauernsauerkraut und Safterl (A, C, G, L, M, O)
€17.50
Bald zurĂĽck
G'schmackig und ohne Fleisch
Vegane Soja Reis Bowl
mit frischem GemĂĽse, Sprossen, Dip, Soja, Avocado und Mango (L, M, O, N)
€18.90
Vegane Soja Reis Bowl
Frische Eierschwammerl
in Rahmsauce mit Semmelknödel (A, C, M, G, O)
€19.50
Bald zurĂĽck
3 Stück flaumige Spinatknödel
mit zerlassener Butter und Parmesan (A,C,G)
€17.20
Hausgemachte Kasnocken
mit würziger 3-Käse-Mischung, Röstzwiebeln und Blattsalat (A, C, M, G, O)
€16.20
Hausgemachtes aus unserer Konditorei
Heidelbeerdalken
Heidelbeertascherl mit Germteig und Minzöl (A,C,G)
€8.80
Bald zurĂĽck
Palatschinke (1 StĂĽck)
mit Marillen-oder Preiselbeermarmelade per StĂĽck (A,C,G)
€4.10
Topfenstrudel
- wahlweise mit Vanillesauce (A,C,G,O)
€5.50
Apfelstrudel
wahlweise mit Vanillesauce (A,C,G,H,O)
€5.50
Unsere Topsellerweine
Shiraz “100 days“
Weingut Keringer, Mönchshof, 2013 dunkle rote Beeren, zarte Schoko-Noten, stoffig und vollmundig,feine Röstaromen - Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen aufder Maische, danach im Holzfass (Barrique) gereift
€21.40
Rosé Cuveé ZW/PN/CS/SY
Ludwig Ehn, Langenlois, 2019 helles Rosa, saftige feine Cassis- und Beerennoten, fruchtig und frisch am Gaumen, sehr facettenreich; enthält Sulfit
€16.90
Getränke
Red Bull, Red Bull Organics oder Red Bull Cola
0,25 l Flasche
€3.30
Coca Cola
0,5 l Flasche
€2.70
Eistee Pfirsich/Zitrone
0,5 l Flasche
€2.70
Apfelsaft gespritzt
0,5 l Flasche
€2.70
Franziskaner Weizenbier hell oder dunkel
0,5 l Flasche
€3.90
Franziskaner, alkoholfreies Weizenbier
0,5 l Flasche
€3.90
Stiegl Bier
0,5 l Flasche
€3.90
Augustiner Bier
0,5 l Flasche
€3.90
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