Chef's Choice
Krustenbraten vom Schweinsbrüst’l
mit Sauerkraut, Semmelknödel und Biersafterl (A,C,G,O,M)
€20.20
3 Stück flaumige Spinatknödel
mit zerlassener Butter, Parmesan, Tomatenwürfel (A, C, G)
€18.90
Vorspeisen
Herzhaftes Beef-Tartar vom Biorind
Wachtelei - Toast – Butter (A, C, G, L, M, O)
€19.90
Essigwurst vom Speckknacker
mit roten Zwiebel, Ei und Bauernbrot (A,C,D,G)
€11.90
Suppen
Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödel
mit Wurzelgemüse und Röstzwiebel (A, C, G, L, M)
€8.90
Kräftige Rindsuppe mit Leberknödel
mit Wurzelgemüse (A, C, G, L, M)
€8.50
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten
mit Wurzelgemüse (A, C, G, L, M)
€7.50
Spezialitäten
Hausgemachte Grammelknödel (6 Stück)
mit Bauernsauerkraut und Safterl, Kren
€19.50
Hausgemachte Selchfleischknödel (6 Stück)
mit Bauernsauerkraut und Safterl und Kren
€19.50
Hausgemachte Grammel und Selchfleischknödel (6 Stück)
mit Bauernsauerkraut und Safterl und Kren
€18.50
Essigwurst vom Speckknacker
mit roten Zwiebeln, Ei und Bauernbrot
€13.90
Gebratene Blunzenradl vom Spanferkel
vom Spanferkel mit Bauernsauerkraut und Rösterdäpfel
€18.50
Hausgemachte Speckknödel, 6 Stk.
mit Bauernsauerkraut, Safterl und Kren
€19.50
Hausgemachte Grammel-, Speck und Selchfleischknödel
mit Bauernsauerkraut, Safterl und Kren
€19.50
Salzburger Schmankerl
Wiener Schnitzel im Butterschmalz vom AMA Schwein
mit Petersilienerdäpfel, Wildpreiselbeeren, Burgstaller Biometzger
€20.90
Cordon Bleu vom AMA Schwein
Butterschmalz mit saftiger Fülle, heurigen Erdäpfeln und Wildpreiselbeeren
€21.80
Bald zurück
Gebackenes Schollenfilet
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
€21.50
Frisches Zanderfilet gebraten in Wildkräuterkruste
mit Blattspinat, Petersilienkartoffeln und Mandelbutter
€28.80
Backhenderl Haxerl und Brust ausgelöst
mit Erdäpfel Biokressesalat und gebackener Petersilie.
€21.90
Krustenbraten vom Schweinsbrüstl
mit Sauerkraut, Semmelknödel und Biersafterl
€20.20
Luzifers Dream Burger vom Bio-Rind
mit Rucola, Zwiebeln, knusprigem Speck, Steakhouse Pommes, Sour Cream-Dip und Paradeiser
€21.50
Bald zurück
Gekochter Tafelspitz
vom Bio Rind mit Rösterdäpfeln, Cremespinat, Wurzelgemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce
€28.50
G'schmackig und ohne Fleisch
Frische Rahmeierschwammerl mit Semmelknödel
A,G,C
€24.00
Vegane Soja Reis Bowl
mit frischem Gemüse, Sprossen, Dip, Soja, Avocado und Mango (L, M, O, N)
€20.90
Flaumige Spinatknödel (3 Stück)
mit zerlassener Butter und Parmesan (A,C,G)
€19.90
Wild
Vegetarische Wildvariation
Wildbrokkoli, Rote Rübencreme, Glacierte Karotten, Mandelbällchen, Gebratene Pilze, Apfel-Blaukraut, Semmelknödel
€19.90
Feines Ragout vom Reh
Sautierte Pilze, Kräuterspätzle, Preiselbeeren
€24.90
Bald zurück
Tafelspitz und Tafelstück vom Hirsch
Erdäpfel-Kastanien Zwetschgengröstel, Wurzelwerk, Preiselbeer-Schnittlauchsauce, Apfel-Birnenkren
€30.90
Bald zurück
Beilagen
Portion Röstkartoffeln
Röstkartoffeln mit Zwiebel
€5.80
Portion Semmelknödel
€5.80
Portion Petersilerdäpfel
Heurige Erdäpfel in Butter, Petersilie
€5.80
Hausgemachtes aus unserer Konditorei
Palatschinke (1 Stück)
mit Füllung nach Wahl
€5.10
Bald zurück
Topfenstrudel
- wahlweise mit Vanillesauce (A,C,G,O)
€6.50
Apfelstrudel
wahlweise mit Vanillesauce (A,C,G,H,O)
€6.50
Unsere Topsellerweine
Rosé "Wilde Orchidee“ ZW/BF - BIO
Weingut Wurzinger, Tadten, 2017 Intensiv fruchtig, speziell nach Himbeeren, Erdbeeren; enthält Sulfit
€16.30
Alkoholfreie Getränke
Fanta Pet Fl. 0,5 l
€3.55
Fl. Af Franziskaner 0,5 l
alkoholfreies Weizenbier
€4.30
Bald zurück
Red Bull 0,25l
Dose
€4.05
Coca Cola
0,5 l Flasche
€3.55
Eistee Pfirsich/Zitrone
0,5 l Flasche
€3.15
Apfelsaft gespritzt
0,5 l Flasche
€3.15
Alkoholische Getränke
Blaufränkisch Hochäcker, Kerschbaum Paul Horitschon
€0.00
Zweigelt DAC Andi Kroiss Ilmitz
€0.00
Riesling Federspiel Frischengruber Rosatz Wachau
€0.00
Grüner Veltliner „Gärtling“ WG Nigl, Senftberg
€0.00
Augustiner Bier 0,5l (Pfandflasche 30ct)
- Mehrweg
€4.20
Stiegl Bier 0,5l
€4.15
Franziskaner 0,5l ((Pfandflasche)
- Mehrweg
€4.20
Franziskaner Weizen hell 0,5l (Pfandflasche)
€4.40
Franziskaner Weizen dunkel 0,5l (Pfandflasche)
€4.40
Gösser Märzen 0,5l
€4.10
Rose Wilde Orchidee 0,75l
Intensiv fruchtig, speziell nach Himbeeren und Erdbeeren
€17.30
Riva di Rocca Prosecco DOC Treviso Extra Dry 0,75l
klassischer Prosecco
€17.50
Perlae Naonis Prosecco DOC Brut Millesimato 0,75l
frisches Fruchtaroma von Birnen, Steinobst bis hin zu Zitrusfrüchten und zarten Mandelnoten
€18.30
Infernum Cuvee Weiss 0,75l
€17.50
Infernum Cuvee Rot 0,75l
€18.50
Ehn - Rosé Cuvee 0,75l age restriction 18 plus
helles Rosa, saftige feine Cassis- und Beerennoten, fruchtig und frisch am Gaumen
€17.90
Shiraz 100 days
Weingut Keringer, Mönchshof / Burgenland dunklen rote Beeren, zarte Schoko-Noten, stoffig und vollmundig, feine Röstaromen - Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique) gereift
€22.40