Vorspeise
Sambusateller
2 Stück Sambusa, Tamu Sanas Haussalat und 2 Dips
€9.50
Sambusa
gefüllte Teigtasche mit einer Füllung nach Wahl dazu 2 Dips
€3.50
Plantine Bokoboko
süße Kochbananen mit einem Dip nach Wahl
€6.50
Suppe
Potage
frische Gemüsesuppe mit Yams mit/ohne Kokosmilch
€7.00
Salat
Tamu Sanas Couscoussalat
Couscous mit kleingeschnittenen frischen Tomaten, Karotten, Koriander und Rosinen
€7.50
Kacumbali
Ostafrikanischer Tomatensalat mit frischem Koriander, Zwiebel und einem Schuss Zitronensaft
€7.00
Tamu Sanas Haussalat (klein)
gemischter grüner Salat mit Hausdressing
€5.50
Tamu Sanas Haussalat (groß)
gemischter grüner Salat mit Hausdressing
€7.50
Hauptspeisen Vegan
Ndengu
Linsen mit fein geschnittenem Gemüse in Kokos-Currysauce mit Reis oder Couscous
€14.50
Mafè na Mboga
frische Maniok oder Süßkartoffeln - nach Saison, Gemüse und Erdnusssauce mit Reis oder Couscous
€16.50
Hauptspeise
Nyama na Ugali
Spinat mit Rindfleisch in würziger Tomatensauce, dazu serviert wird Ugali, ein fester Brei aus Grieß, Cassavamehl und Wasser mit Reis oder Couscous
€17.50
Mboga na Nyama
Hühnerfleisch mit frischen Auberginen, Zucchinis, Karotten, Tomaten und Jungzwiebel alles aufgekocht in Kokos-Currysauce mit Reis oder Couscous (M)
€17.50
Mafè
Zartes Hühnerfleisch mit feingeschnittenem Karotten in Erdnusssauce mit Reis oder Couscous
€17.50
Hauptspeise Vom Grill
Samaki (500g)
Ostatlantischer Fisch mariniert in Ingwer, Thymian und Dijon (D,M)
€27.50
Mshikaki Huhn (250g)
Gewürztes Hühnerfleisch mariniert in Ingwer, Dijon, Thymian und eigener Gewürzmischung mit Reis oder Couscous (M)
€21.50
Nyama Choma (325g)
Gewürztes Lammfleisch (durchgebraten) zubereitet nach ostafrikanischer Art,mariniert in Ingwer, Dijon, Thymian und eigener Gewürzmischung mit Reis oder Couscous (M)
€24.50
Süßspeise
Mandazi
Warme Bananen-Germteigbällchen mit Schokosauce (A, C)
€3.50
Schoko-Brownie
Schokokuchen zubereitet mit Vollrohrzucker und Reismehl (C, G)
€4.20
Getränke
Zweigelt (Weingut Heiderer-Mayer) Flasche
€20.00
Franziskaner Weizen alkoholfrei (0,5l)
€4.10
Linzer Bier (0,5l)
€4.30
Veltliner (Weingut Heiderer-Mayer) Flasche
€20.00
Guiness Stout (0,33l)
€4.10
Star Bier (0,6l)
Helles Bier aus der ältesten nigerianischen Bierbrauerei
€7.50
Mineral (0,33)
€2.50
Franziskaner Weizen (0,5l)
€4.20
Tirola Kola
€3.50
Makava Eistee (0,33l)
€3.50
Fruchtsaft von Heiderer-Mayer
€3.90